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🍴10 Mejores restaurantes donde comer cachopo en Madrid

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El cachopo es uno de los platos más famosos de la gastronomía asturiana.  Ha cruzado fronteras y ya lo podemos comer hasta en Estados Unidos. Si eres amante de este tradicional plato o si lo pruebas por primera vez, en Fiestify, tu Red Social de Ocio, hemos preparado un listado de los mejores restaurantes donde comer cachopo en Madrid. Prepara el babero porque… ¡Se te hará la boca agua!

Origen del Cachopo

El cachopo, según dicen, ya se cocinaba a comienzos del siglo XX en las casas de la burguesía asturiana, pero no es hasta finales de los cincuenta cuando gracias al buen hacer de algunos restaurantes de Oviedo y Grado se hace conocido en todo el país.

Consiste en dos filetes de ternera grandes y entre ellos jamón serrano y queso. El conjunto se come frito y caliente tras ser empanado en huevo, harina y pan rallado. Se suele servir con guarnición de patatas, pimientos o champiñones. Hoy en día ya existen variaciones para todos lo gustos, desde cachopos de pescado, pollo o calabacín, y con un sin fin de rellenos que sustituyen al jamón serrano.

Los 10 mejores cachopos de Madrid

Hermanos Ordás

Este restaurante con aire antiguo de cocina casera asturiana es uno de los más tradicionales de Madrid. Su cachopo recién hecho con el relleno clásico de jamón serrano y queso es muy sabroso y, ¡enorme! No te olvides de pedir una botella de sidra para acompañar.

 

  • Ubicación: Calle Diego de León 63, 28006 Madrid
  • Horario:
    • De lunes a sábado de 6:45 a 24:00 horas
    • Domingo cerrado
  • Precio: Cachopo ternera 17 €
cachopo en restaurante hermanos ordas de Madrid

El Cogollo

Este céntrico restaurante asturiano es famoso por su cachopo, considerado como uno de los mejores de Madrid. Recientemente se han cambiado de local a uno más grande y moderno pero sin perder el ambiente familiar que les caracteriza.

 

  • Ubicación: Calle de las Hileras, 6
  • Horario:
    • Lunes de 10:30 a 18:00 horas
    • De martes a domingo de 10:30 a 1:00 horas
  • Precio: Cachopo de ternero 18 €

La Chalana

Esta cadena de restaurantes en Asturias ya cuenta con dos locales en Madrid. Lo más destacado son sus mariscos del cantábrico. Pero aquí hablamos de cachopo y este es majestuoso, relleno de jamón serrano Trevélez y queso, servido con patatas fritas.

 

  • Ubicación:
    • Paseo de la Castellana 179
    • Calle San Leonardo 12
  • Horario:
    • De lunes a domingo de 10:00 a 24:00 horas
  • Precio: Cachopo de ternera 18 €

El Ñeru

Un auténtico asturiano desde hace más de 30 años en el centro de Madrid. Su cachopo de tamaño medio, relleno de cecina o jamón y con un queso suave, hará que repitas sin dudarlo. Y si te quedas con ganas de postre, ¡no te pierdas su riquísimo arroz con leche!

 

  • Ubicación: Calle Bordadores 5, 28013
  • Horario:
    • De martes a domingo de 12:00 a 17:00 horas y de 19:30 a 24:00 horas
    • Lunes cerrado
  • Precio: Cachopo de ternera 18 €

Teitu

Auténtica sidrería asturiana que te transportará en cuanto veas la figura del aparcacoches que, vestido de gaitero, te dará la bienvenida. Teitu ofrece una cocina típicamente asturiana con su cachopo espectacular con carne roja de primera calidad, ¡te resultará difícil no comertelo todo!

 

  • Ubicación: Calle Capitán Haya 20 28020
  • Horario:
    • De lunes a domingo de 12:30 a 00:30 horas
  • Precio: Cachopo de carne roja 18,40 €
restaurante teitu cachopo en madrid

La Charca

Una taberna de toda la vida reinventada en una moderna coctelería y restaurante. Cocina tradicional con un toque creativo y un claro guiño a la gastronomía asturiana. Su cachopo jugoso de solomillo, fino y con un crujiente perfecto, tiene más que merecido su premio en las jornadas gastronómicas de la Guía del Cachopo 2018.

 

  • Ubicación: Calle Juan Álvarez Mendizábal 7 28008
  • Horario:
    • Lunes a Viernes de 7:00 a 24:00 horas
    • Sábado de 13:00 a 24:00 horas
    • Domingo de 12:00 a 17:00 horas
  • Precio:
    • Cachopo de ternera 20 €
cachopo del restaurante la charca

Asgaya

Si eres de los que el cachopo tradicional le queda grande, aquí no tienes de qué preocuparte. Un filete de ternera de primera calidad y un queso azul con un gran sabor hará de tu visita algo delicioso sin salir empachado.

 

  • Ubicación: Dr. Fleming 52, 28036
  • Horario:
    • De lunes a domingo de 13:30 a 17:00 horas y de 20:30 a 1:00 horas
  • Precio: Cachopo de solomillo 23 €

La Madreña

Este restaurante asturiano cuenta ya con 3 locales en la capital, el último abrió el pasado mes de marzo con un toque innovador. Cuentan con 15 preparaciones de cachopo, entre los que destacan: de ternera asturiana del valle de Somiedo con chorizo a la sidra y queso trufado, de solomillo de vacuno mayor con cecina y queso, o el de black angus. Pero si prefieres el pescado, cuentan con el cachopo de merluza relleno de centollo. ¡Para todos los gustos!

 

  • Ubicación: Paseo de la Castellana 78.
  • Horario:
    • De domingo a miércoles de  8:00 a 01:00 horas
    • De jueves a sábado de 8:00 a 02:30 horas
  • Precios: De 20 a 30 €
cachopo en madrid, restaurante la madreña

Restaurante La Clave

En La Clave podéis disfrutar del cachopo tradicional de ternera y de la variación de merluza acompañado de láminas de salmón y bacalao.

Fieles a la tradición asturiana, los cachopos son bastante grandes. ¡No quieren que te quedes con hambre!

 

  • Ubicación: Calle Velazquez 22 28001
  • Horario:
    • De lunes a sábado de 12:00 a 02:00 horas
    • Domingos cerrado
  • Precios:
    • Cachopo de ternera 26 €
    • Cachopo de merluza 24 €

La Montaña

Un espacio cálido y acogedor.  Hará que os sintáis como en casa mientras probáis su espectacular cachopo de cecina y queso manchego cremoso acompañado de patatas fritas y pimientos asados.

 

  • Ubicación: Calle de Andrés Mellado 3 28015
  • Horario:
    • De domingo a miércoles de 13:00 a 16:30 horas
    • De jueves a sábado de 13:00 a 16:30 horas y de 21:00 a 23:30 horas
  • Precios:
    • Cachopo de paleta ibérica: 27 €
    • Cachopo de cecina: 24 €
cachopo en la montaña madrid

Si con esta recopilación de restaurantes donde comer cachopo en Madrid no hemos abierto tu apetito, puedes ver  los mejores restaurantes de la capital.….Ah, y no te olvides de comentar en nuestra Red Social del Ocio.

¡Que aproveche! 

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